Jambu Merah Juice

Bahan-bahan:

1. Buah jambu merah yang matang 2 buah
2. Gula secukupnya
3. Es batu
4. Jeruk Nipis
5. Susu putih


Cara Membuatnya:

Cuci jambu merah hingga bersih. Potong kecil-kecil jambu merah (berikut biji) lalu masukkan ke dalam blender, masukkan gula pasir 6 sendok makan atau secukupnya (jika pengen yang lebih manis yah lebih banyak, hehehe) lalu masukan es batu yang sudah di pecahkan kecil. Peras 1 biji jeruk nipis atau jeruk peras biasa. Lalu putar blendernya. Tambahkan sedikit air agar memudahkan blender untuk menghancurkan jambu tersebut.

Setelah diblender lalu saring jambu tadi dan siap disajikan.

Porsi: 3-4 gelas jus.


Manfaat Jamu Merah:

Jambu biji biasa disebut Guava, atau lengkapnya Psidium Guajava Linn. Buah ini berasal dari Amerika Tengah,berdaging lunak dan tebal dengan biji ditengah-tengah buah. Beberapa jenis jambu biji yang kita jumpai adalah jambu bangkok, jambu palembang, jambu sukun, jambu merah dan jambu merah getas.

Jambu biji merahlah yang sering digunakan masyarakat umum untuk membuat jus. Karena selain kandungan gizinya lebih tinggi manfaatnya pun sangat banyak. Antara lain, mengandung vitamin C yang paling tinggi (2 kali jeruk manis) yang sangat baik sebagai zat antioksidan. Vitamin C banyak terdapat pada kulit dan daging buahnya. Selain itu, jambu biji juga kaya serat khususnya serat pectin (serat larut dalam air), menurukan kolestelor yaitu mengikat kolesterol dan asam empedu dalam tubuh dan membantu mengeluarkannya. 

Mengandung Tannin, yaitu rasa sepat pada buah berguna unutk memperlancar sistim pencernaan, sirkulasi darah. Mengadung kalium berfungsi untuk menigkatkan keteraturan denyut jantung, mengaktifkan kontraksi otot.

Disamping manfaat jambu biji untuk menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah serta mencegah munculnya kanker, memperkuat daya tahan tubuh terhadap serangan penyakit, meningkatkan kesehatan gusi, gigi dan pembuluh kapiler serta membantu penyerapan zat besi dan penyembuhan luka. Jambu biji juga berkhasiat anti radang, anti diare dan menghentikan pendarahan, misalnya pada penderita demam berdarah dengue (DHF).


Artikel yang berhubungan:
Maanfat jambu biji merah
Kandungan kalori jambu biji merah